Результаты исследований американских ученых из Purdue University, которые проводили изучения проблемы национальной эпидемии ожирения, заставил задуматься рядовых американцев над ограничением употребления сахарозаменителей.

Хотя ученые из Purdue University проводили исследования только на крысах, результаты оказались более чем убедительными. Крысы, которым давали с пищей сахарозаменители, поглощали в три раза больше калорий с пищей, по сравнению с крысами, которым давали сахар, пишет "Dietolog".

Как всегда бывает среди американских ученых, нашлись противники гипотезы с сахарозаменителями. Ими оказались ученые из University of Washington, Seattle, которые утверждают, что поведение крыс нельзя сравнивать с человеческими повадками. И повышенный аппетит у крыс мог быть спровоцирован и другими веществами, а не сахарозаменителями.

По этой причине было принято решение продолжить лабораторные исследования с последующим привлечением добровольцев среди людей. ... Читать дальше »